Варшава визнана однією з найкращих столиць Європи для вегетаріанців

Згідно з рейтингом The Guardian, столиця Польщі вже шість років входить до топу міст Європи для вегетаріанців і веганів. Три роки тому National Geographic навіть поставив Варшаву на перше місце.

Історично польська кухня ґрунтувалася на рослинних продуктах – м'ясо та риба були доступні лише багатим. Останніми роками спостерігається повернення до цього стилю харчування, в результаті чого кількість веганських ресторанів у Варшаві продовжує зростати.