В испанских креветках нашли кадмий

Тревогу забил Центр продовольственной безопасности при правительстве Гонконга, который обнаружил в замороженных креветках из Испании повышенное содержание кадмия.

Кадмий — один из самых токсичных тяжёлых металлов. Накапливаясь в организме, он может привести к анемии, гипертонии, поражению печени и почек. Особенно много кадмия содержится в голове креветки и тёмных её частях.