Цельнозерновой хлеб очень полезный: он насыщен витаминами и минералами, поддерживает здоровое пищеварение.
Испечь его можно и дома, если под рукой есть зерновая мельница. Такое чудо-устройство дает возможность без труда перемалывать пшеницу, рожь или гречку, обеспечивая контроль над качеством помола, свежестью и составом муки.
Мельница для зерна https://umall.ua/ru/catalog/melnicy-dlya-muki/ доступна по выгодной цене на сайте маркетплейса Umall. Здесь представлены различные типы такого устройства от разных брендов. Вы можете подобрать идеальную для себя модель по характеристикам и габаритам. Удобные фильтры на сайте дают возможность отсортировать мельницы по параметрам.
Виды мельниц для производства муки и их особенности
Современные мельницы для помола зерна подбираются с учетом условий эксплуатации:
- Ручные – компактные устройства, удобные для домашнего использования. Они просты в работе, позволяют перемолоть зерно в количестве, достаточном для разовой выпечки.
- Электрические – подходят для семейных нужд или небольших кафе. Их производительность выше, чем у ручных моделей, а процесс помола занимает минимум времени.
- Промышленные – применяются на крупных хлебопекарных и кулинарных производствах. В комплекте с ними часто используют дополнительное оборудование (например, прессы для макаронных изделий или устройства для изготовления хлебцев и снеков).
Мельницы также различаются по материалу жерновов, которые могут быть каменными, керамическими или стальными.
Принцип работы мельниц
Чтобы получить муку, хлопья или крупу, необходимо засыпать зерно в бункер, выбрать нужную степень измельчения и запустить процесс. В некоторых моделях предусмотрены фильтры для удаления шелухи и других примесей.
Основные характеристики зернодробилок
При выборе мельницы важно учитывать ключевые параметры:
- Мощность и производительность – указываются в технической документации. Для домашнего использования достаточно мощности до 500 Вт, а для переработки больших объемов лучше выбрать модели от 1 кВт. Производительность показывает, сколько зерна может переработать устройство за определенное время.
- Материал жерновов – каменные и керамические диски обеспечивают равномерный и мягкий помол, тогда как стальные чаще применяются в промышленных установках.
- Регулировка степени помола – чем выше скорость вращения жерновов и больше вариантов настройки, тем разнообразнее продукция, которую можно получить (от муки до хлопьев).
Дополнительные параметры (например, защита от перегрева и система сбора муки) делают использование мельницы еще более удобным и безопасным.
Как выбрать мельницу для зерна: ключевые моменты
Выбор зернодробилки — это вопрос не только качества помола, но и удобства эксплуатации, а также долговечности устройства. При покупке стоит учесть несколько важных аспектов:
- Назначение. Для домашнего использования подойдут компактные модели с небольшой мощностью, тогда как для переработки больших объемов зерна потребуется более производительное оборудование.
- Комфорт в эксплуатации. Важно учитывать габариты и вес устройства, возможность регулировки степени помола, а также простоту в обслуживании.
- Производитель. Лучше всего отдавать предпочтение надежным брендам, которые зарекомендовали себя хорошо среди клиентов. Мельницы из качественных материалов прослужат вам долго и без проблем.
Чтобы зернодробилка прослужила как можно дольше, рекомендуется регулярно очищать ее от остатков зерна и муки, своевременно заменять изношенные жернова и хранить в сухом месте.
